中国厨房，需要一块怎样的屏幕？

以人为中心，让智能为人服务。

文 | 华商韬略 熊剑辉

伴随人类科技的每一次进步，方太都将带给人们更大的幸福和惊喜。

(资料图片仅供参考)

【超越当下的路】

2023年4月27日-30日，上海新国际博览中心。

亚洲最大、全球TOP3的中国家电及消费电子博览会（AWE），在此盛大绽放。

海内外知名家电大牌云集于此，展现出最新的潮流趋势。

而只要人们在中国高端厨电领导品牌方太的展台前驻足，就会迅速被其参展的“硬核科技”产品所吸引。

除了全新一代集成烹饪中心X1S、水槽洗碗机新5系、方太玥影套系Pro等一系列重磅新品，方太还首次对外展示出其FIKS智能生活家系统的“核心灵魂”——FIKS OS操作系统。其应用于方太的王牌产品——集成烹饪中心X系列，不仅内精于心，一块19寸高清大连屏更是外秀于形，分屏互联、大屏社交、影音互娱等新奇体验，让很多人在展会体验时就欲罢不能。

毫无疑问，方太正引领中国厨电的“大屏智能时代”。

有人或许会好奇：在厨房那样的环境里，真的需要一块大屏吗？

这个问题，像极了乔布斯当年的铁口断言：

3.5英寸是手机的黄金尺寸，更大的屏幕是愚蠢至极的设计。

如今，iPhone的屏幕越做越大，苹果早把乔布斯的“教导”抛诸脑后。

而方太对厨电的思考，更兼具未来感和前瞻性。

把你的厨房想象成一辆“特斯拉”，你就会发现：厨电越智能，屏幕就要越大。

在方太的厨电套系产品中，一块屏就能掌控全局，把油烟机、灶蒸烤产品、洗碗机、电冰箱、消毒柜……几乎所有的厨电全搞定。

基本上，手机屏怎么用，这块屏就怎么用。不但速度快，而且操控爽。

掌勺做菜，变得更方便、更营养、更智慧。

想吃硬菜不会做？没关系！星级大厨的教学视频非常多，投放到油烟机大屏上，马上照着做。

在方太FIKS OS操作系统的调配下，智能灶会调好火，语音系统能配合，什么时候放葱姜蒜、什么时候放油盐醋，什么时候大火爆炒、什么时候熄火起锅……全都安排得井井有条。

智能大屏面前，“手残党”都忍不住跃跃欲试，甚至因此爱上做饭。

至于一边炒菜、一边追剧，甚至在油烟机大屏上跟家人聊天……厨电大屏，很可能引领未来家长里短的新时尚，让一切变得皆有可能。

这一切，在方太的厨房中已成为现实。

毕竟，预测未来最好的方式，就是创造它！

于是，当市场刚切入小屏，方太已经在引领大屏；当市场还在初级智能上翻飞，方太的FIKS OS操作系统已经在云端的深度智能上起舞。

不论时代怎样变化，看得更远的方太，已走上了一条超越当下的路。

【厨电智能新风口】

2018年开始，中国厨电业20年的高增长终结，所有企业都在寻找新的成长之路。

每一次巨变，都是新机会的开始。

有数据显示，2020年，中国白色家电、生活电器、厨房电器的智能化率分别为45%、28%和25%。

这其中，厨电的智能化率最低，意味着其中蕴含巨大的改善机会和成长空间。

大众对效率、便捷、科技感的追求，也让智能化成为一种新的生活潮流。

2022年，方太联合中国社科院发布的《中国厨房高品质生活趋势报告-六大厨房趋势成就高品质生活》显示：

超七成消费者有意选择套系化厨电，超九成青年希望厨电产品更智能。

这意味着，智能厨电将成为决胜未来的新风口。

在方太看来，未来真正的高端厨房，一定是科技全面进化、功能分区完备的人性化体验空间，且能实现多种智能的场景化。

这样的场景，很可能会超越人们的想象：

晚上6点你刚下班，就用手机向厨房的FIKS OS操作系统下达了语音指令：看看冰箱里还有啥，列出一份晚饭清单来。

FIKS OS心领神会，它先扫描了冰箱，又连接了云端，然后参考了你智能手表监测的健康数据，给你安排了一份贴心的晚餐：

皮蛋瘦肉粥+鲅鱼水饺。

只因FIKS OS注意到，最近你脾胃不调，所以根据你的身体状况，推荐了这两份适合你的健康菜肴：皮蛋瘦肉粥补气养血，健脾益胃；鲅鱼水饺味道鲜美、营养丰富，都是滋补元气的佳肴。

作为一个厨房小白，你掌握的最复杂的厨艺，就是起锅烧水，按照“三起三落”的步骤来煮水饺。这个过程中，FIKS OS控制着燃气灶，紧盯着锅的温度和火候，提醒你按时加凉水。

至于怎么做皮蛋瘦肉粥，对你来说可就超纲了。

但你在油烟机大屏上稍加选择，五星主厨的煲粥视频就放出来了，怎么浸大米、怎么腌肉料，啥时候放葱姜、啥时候小火熬……

你跟着视频照葫芦画瓢，短短30分钟，热气腾腾的粥和水饺全做好。作为一个不会做饭的手残党，你意外发现自己做的这道粥，味道相当好。

吃完了饭，碗碟锅具投入洗碗机，它便开始自动清洗，甚至饭后水果也已被水槽洗碗机清洗完毕，去农残奉上。

恰在此时，妈妈的视频通话，也切到了厨房大屏。你听着妈妈的唠叨，聊起了家长里短，却突然想起，FIKS OS操作系统里还记录着妈妈上次做皮蛋瘦肉粥的智能化步骤。

第二天，你再一次依葫芦画瓢，终于隔着云端的千里万里，还原出了“家的味道”。

这样的智慧厨房，并非科幻小说，而是方太FIKS OS已经创造出的现实。

实际上，方太很早就清楚意识到，消费者需要的并不是“智能化”本身，而是能满足综合需求的“更好的体验”。所以，企业决不能为了智能化，一味去堆砌技术，制造伪需求。

在方太看来，厨电智能理应以“人”为中心，让智能为“人”服务，去创造幸福的体验。

【FIKS的智能新范式】

真正的以“人”为中心，就是把“简单”留给用户，把“复杂”留给自己。

2018年，当厨电行业刚开始感知智能化方向时，方太先行布局，发布了第一代“FOTILE FIKS智能生活家系统”。

早期的FIKS智能生活家系统，集智能厨房电器、方太幸福家APP、“大厨管家”智能终端、方太幸福家体验馆于一体；既具备厨房安全、膳食顾问、智能烹饪等多种功能，又能将油烟机、燃气灶、烤箱、蒸箱等厨电单品连为一体，实现智能化协同。

这样的智能化能力，即便在今天，也是业界竞相模仿、持续对标的对象。

而方太最新的FIKS智能生活家系统，已经进化成一个包含FIKS OS（端）、FIKS Link（管）、FIKS Cloud（云）的智能化架构，并能够持续迭代。

以2022年方太重磅推出的全场景智慧厨电解决方案“方太玥影套系Pro”为例，在这组厨电扛鼎之作上，你能切身感受到方太FIKS智能生活家系统“软件+硬件”创新的颠覆性。

“方太玥影套系Pro”中，包括了集成烹饪中心、洗碗机、净水机、热水器、冰箱等一系列产品，并通过搭载“FOTILE FIKS智能生活家系统4.0”，全面覆盖了烹饪、洗涤、储鲜三大厨房核心场景，由此构成了一个“智能厨房生态系统”：

首先，方太集成烹饪中心的吸油烟机的智慧中控大屏，是整个智能厨房的控制核心。你既可以触控操作，又可以使用“智慧语音”，向集成烹饪中心“发号施令”，控制所有厨电。

之所以要将智慧中控大屏设置在油烟机的位置，方太也经过了精心考虑。

毕竟，油烟机在厨房中通常稳居C位，是烹饪时的“高频点击”产品。智慧中控大屏只有处在中央位置，主人操作任意一款厨电才能处于最佳视野和最短距离上，轻松实现全局掌控。

其次，集成烹饪中心搭载的自动烹饪锅和智能烹饪系统，通过“软件+硬件”相结合，让“智能菜谱”在厨房中实现了“自动驾驶”。

而“FOTILE FIKS智能生活家系统4.0”，更是“方太玥影套系Pro”的灵魂。

它最新集成的“AI慧眼”，能对油烟的浓度、火焰的大小展开智能识别，实现自动排烟、灶火调控等精细化操作。

联名星级酒店打造的海量“云端菜谱”，不但能给予你食材配比上的专业指导，还精准记录着每道菜的火候变化，什么时候大火猛炒，什么时候慢炖入味……

基于对菜谱的智能判断，甚至还会“通知”洗碗机：今天饭菜油多，推荐采用“强洗模式”……

如果你希望分享厨艺，只要用“AI慧眼”录制烹饪视频，就能传送给千里之外的好友亲朋。

整套全场景智慧厨电解决方案，依托“1”个智慧系统，以智慧功能与技术引领性打通烹饪、净洗、存储“3”大厨房全场景，实现一站式智慧解决方案构建，为用户提供“N”种个性化体验。搭配灵犀美学，实现人、机器、厨房之间的价值释放，让用户在厨房中的家事更加从容、生活更加精致，厨房不只是厨房，更是让幸福发生的“家的生活中心”。

但这一切，远非方太和FIKS创新的尽头。

【屹立“无尽前沿”】

2021年，当方太与华为联手，采用鸿蒙系统（HarmonyOS）打造无缝衔接的厨电互联环境时，人们得以再次见证方太致力于利用前沿科技，将用户更智能、更幸福的烹饪体验，推向了一个新高度。

以前，智能厨电联网，要先下一个APP，再经过繁琐的注册、登录、连wifi、输密码……折腾老半天。

现在，手机“碰一碰”，连接全搞定。

而这些，不过是方太创新科技的冰山一角。

深耕高端厨电领域27年，方太始终站在创新科技的“无尽前沿”，围绕“空气、水、烹饪”三大核心科技，突破厨电“无人区”。

目前，方太拥有超1万件国内授权专利、超2400件发明专利，掌握厨电行业最大专利池。作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位，方太主导承担“十一五”“十三五”国家重点科研项目，参与修/制定国内外标准超130项。

近年来，方太的创新爆款更持续不断。

从“不跑烟”的风魔方油烟机，到水槽洗碗机；从可以吹着空调唱着歌下厨的集成烹饪中心制冷系列，到选择性过滤重金属、保留有益矿物质的母婴级净水机……其根本，在于方太立足“无尽前沿”，在“硬核科技”上敢投入、敢突破。

这些硬核创新，又如何以更智能的方式贴近用户？

那就必须通过FIKS“端+管+云”的智能化架构，来持续迭代，加速进化。

比如，方太携手专业的营养师团队，研发出2000多道健康智能食谱，再通过FIKS OS操作系统和智能产品组合使用，就能帮用户轻松实现星级大厨的烹饪水准。

但方太认为，这依然不够。

一方面，健康智能食谱，会以每年1000道左右的速度在云端不断积累；另一方面，FIKS OS操作系统还能通过不同的时令节气、地域范围、用户口味、健康状况等大数据，以“千人千面”的方式，把最合适的健康菜谱推送给你。

这种“自动驾驶”的智能系统，你会如臂使指，越用越顺手；它则会像“家人”一样，通过数据积累和系统迭代，越来越“懂你”、越来越贴心。

从这个意义上看，方太越来越像“厨电中的特斯拉”。

所以，在你可以看得到的FIKS OS端，操作系统会不断迭代，为用户提供越来越智能、丰富、人性化的应用；在你看不到的FIKS Cloud云端，更新的模型、更强的智能也在不断孕育。

以最近大火的ChatGPT为例。

一旦有机会，FIKS Cloud就能嵌入类似的语言大模型：不论你说普通话还是温州话，不管你把土豆叫作马铃薯、山药蛋，还是番仔薯、Potato……方太FIKS不但能更懂你，也更懂你的朋友和家人。

只要人类的数字化技术发展到这一步，持续屹立于“无尽前沿”的方太，就一定能创造出这样温暖人心的未来。

更重要的是，方太已经勾勒出一个完整、强大、面向未来的智能化框架。伴随人类科技的每一次进步，方太都将带给人们更大的幸福和惊喜。

在坚持科技创新、创造幸福的道路上，方太无疑值得更多的关注和掌声！

一切诚如泰戈尔所言：人类的历史，就是为亲证不朽的自我，去探索未知物的历程。

幸运的是，我们恰好躬逢其盛，得以亲见“中国智造”的崛起。

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